Simptomele intoxicării cu metale grele variază în funcţie de vârstă şi de concentraţia acestora în sânge. Prof. Rodica Segal, de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Simptomele intoxicării cu metale grele variază în funcţie de vârstă şi de concentraţia acestora în sânge.
Prof. Rodica Segal, de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, Universitatea "Dunărea de Jos", Galaţi, ne-a explicat că organismul uman nu dispune de sisteme de metabolizare şi de eliminare a plumbului.
"Toxinele care pătrund în organism sunt eliminate, în mare parte, cu ajutorul unor sisteme enzimatice speciale. Însă metalele grele rămân în corp şi se acumulează doză cu doză. Plumbul este toxic, deoarece, înghiţit sau inhalat şi absorbit, afectează fiecare sistem din corp, în special creierul, rinichii şi sistemul de reproducere. Dereglarea organismului este generală, putându-se ajunge chiar şi la deces", a adăugat prof. Segal.
Simptomele intoxicării cu plumb variază în funcţie de vârstă. La copii sunt frecvente simptome precum dureri abdominale, constipaţie, dureri de cap, iritabilitate, agresivitate şi chiar paralizie. Deficitul de fier, zinc şi calciu sau dietele bogate în grăsimi pot creşte nivelul absorbţiei de plumb.
Aceste simptome pot persista şi în perioada adolescenţei. Adulţii experimentează simptome diferite, în funcţie de natura şi frecvenţa expunerii la plumb. Printre acestea se numără afecţiunile sistemului nervos central, bolile renale sau ale tractului gastrointestinal.
Intoxicarea cronică, posibilă mai ales în cazul celor care lucrează în topitorii, fabrici de baterii, tipografii, se manifestă prin afectarea fertilităţii, în cazul ambelor sexe, dar şi prin deteriorarea anumitor hormoni. Există dovezi că, în antichitate, plumbul era folosit de către femei pentru a scăpa de o sarcină nedorită. Între timp, s-a demonstrat că expunerea
