Joi, 4 octombrie, de la ora 19.00, la Joia Linguriţelor, pe terasa Librăriei Café Kretzulescu este invitata Silvia Jurcovan cu Cartea de bucate. Bestseller publicat în zeci de ediţii şi vândut în sute de mii de exemplare Cartea de bucate a Silviei Jurcovan, intr-o noua editie dichisită şi elegant ilustrată, va fi prezentata si comentata cu ajutorul a trei blogăriţe culinare invitate.
Vom afla câtă făină înseamnă făină cât cuprinde sau cum se numără două-trei clocote.
Vom gusta din preparate à la Jurcovan ale celor trei blogăriţe culinare invitate. Brînduşa Şcheaua (Cooking with my soul) are o reţetă preferată. Gabriela Cara (Gabriela’s blog) face de mulţi ani cozonacul din carte. Andreea Crăciun (Andie’s Veggies) încearcă pentru prima dată o reţetă Jurcovan.
Invitat special al editiei: Geanina Corondan
Live act: Luiza Zan (voce), Albert Tajti (pian)
Organizatorii declara prima Joi a linguriţelor cu zacuscă. Este modul oficial a recunoasterii că a venit toamna. Veti fi asteptati cu zacuscă făcută de mame, mătuşi şi o bunică şi pâine formidabilă din Făină Grâu Întreg de la Vel Pitar.
Carte de bucate, de Silvia Jurcovan Foto: HumanitasCartea de bucate a Silviei Jurcovan
În 1975, amatorii ori finii cunoscători ai artei culinare au avut motive de bucurie: Silvia Jurcovan, o autoare necunoscută până atunci, dar care avea să se dovedească redutabila competitoare a celebrei Sanda Marin, punea pe piaţa românească o Carte de bucate pentru tinerele gospodine – volumul ce avea să devină „biblia” celor la început de drum în bucătărie şi în gospodărie. Volumul a avut un succes enorm, s-a vândut în timp record în peste 250.000 de exemplare şi i-a schimbat autoarei numele în renume.
Şi, cum în spatele fiecărei asemenea realizări, stă o poveste cu miez – şi în cazul de faţă, cu haz –, trebuie să dezv